Continuando o caderno de receitas...

Macarrão com Maçã Flambada

Ingredientes:

Macarrão spaggetti

Maçã nacional suculenta

Vodka boa

Creme de leite

Requeijão

Manjericão in natura

Pimenta do reino

Noz moscada

Vinho branco do bom

Sal

Manteiga sem sal

Linguiça de frango apimentada

1 tablete de caldo de carne (ou o que preferir)

Modo de preparo:

Prepare o macarrão em separado cuidando para que fique ao dente

Cozinhe a maçã picada em 1 xícara americana de vinho branco já fervendo por 3 minutos 

Escorra o vinho em um recipiente 

Devolva a maçã para a panela

Acrescente 1 dose de vodka e flambe

Frite a linguiça de frango bem picada na manteiga sem sal

Preparação do molho em uma outra panela:

Esquente 3 colheres de sopa de azeite

Despeje 1 dose (de cachaça) do vinho escorrido da maçã 

Acrescente 1/2 caixa de creme de leite gelado

Coloque 3 colheres bem cheias de requeijão também gelado 

Coloque sal a gosto

Jogue 1 pitada de pimenta do reino

Colocar o macarrão e misturar bem

Acrescentar a linguiça e mexer bem

Por último a maçã e o manjericão

Quando na travessa polvilhar a noz moscada suavemente

Sirva em porções individuais!

Vade Mecum, Vá de Retro

Coluna, dor, todos os dias, dor. Cirurgia, dor, toda hora, dor. Punho, dor. Quadril, dor. O ano inteiro, dor. A cabeça bate, a língua estala. Desde quando? Sempre. Alergia, hoje. Nariz fechado, renite, sinusite, labirintite. Até quando? Todo dia. Tique, TOC. Ouvido? Absoluto sensível. Barulho, insônia, dormência, falta de paciência. Tireóide, supra-renal? Adson. Neuropatia, displasia, nevralgia. Onde? No pulso, na coluna, na bacia. No corpo o peso dos dias. Na lida o insustentável prejuízo de uma vida inteira driblando o tempo. Convivendo com a necessidade seguir. Até quando? Até quando os dias serão de briga, de sufoco, de tontura, de tortura? Até quando a cabeça, a língua, o corpo e as pernas levarão a dor, os dias, o sono, o sonho? Sou o insensato pensável de um porquê cada dia mais sem resposta, de um corpo cada dia mais limitado, de uma pessoa já extremamente exausta e cansada de simplesmente existir.

Retrato de dias felizes!!!

Nós todos, que nos divertimos tanto

Eu, que de tão honrada cantei quase que sempre

Ela, que riu o tempo todo

Eles, que me fizeram tão feliz

A cidade, que estava chorando quando se foram 

Você, que volte sempre e não se vá nunca mais!

Arroz Exótico Lafetá

Faça o arroz do seu jeito

Derreta 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Doure 1 banana picada em cubos na manteiga derretida

Deixe corar e acrescente molho Yakisoba

Coloque uma derramada de molho Shoyu

Acrescente 1 apertada de mostarda escura

Derrame 1 dose de cachaça de leite de côco

Coloque uma quantidade razoável de creme de leite

Pique alguns champions e junte ao molho

Por último misture o arroz

Ante de ir à mesa polvilhe uma pitada de noz moscada a gosto!!!